4 Portionen

Zubereitung: 15 Minuten

Zutaten:

• 400 g Chinakohl
• 1 Orange
• 1 säuerlicher Apfel
• 50 g Walnusskerne
• 2 EL Öl
• 4 EL Essig
• Salz

Zubereitung:

1. Aus Essig, Öl und Salz eine Marinade bereiten. Nüsse grob hacken, Chinakohl putzen und in feine Streifen schneiden, Orange filetieren (den Saft dabei für die Marinade auffangen), Äpfel in feine Scheiben schneiden.
2. Alle Zutaten mit der Marinade vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.

Allergene: Schalenfrüchte;