Ernährungsberatung
Ich unterstützte und begleite dich mit professionellem Fachwissen auf deinem Weg deine Ernährung umzustellen bzw. an besondere Bedürfnisse anzupassen.
Diätologie & Ernährungsberatung
Meine Leistungen als Diätologin
Diät Rezepte
Sie sind auf der Suche nach leckeren Rezepten für Ihre Diät?
Schmackhafte und ausgewogene Rezepte je nach Bedürfnis. Egal ob Allergie, Unverträglichkeit, Muskelaufbau etc., es ist für jeden etwas dabei. Mehr Rezepte individuell abgestimmt gibt es bei jeder Beratung.
Kartoffelbrot
2 LaibZubereitung: 20 Minuten, 45 Minuten Kochzeit, 45 Minuten Gehzeit, 40 Minuten Backzeit Zutaten:300 g mehlige Kartoffeln600 g Mehl1 EL Salz1 Ei4 EL Öl1 TL Zucker2 Pkg. Trockengerm oder 1 Würfel Germ175 ml lauwarmes Wasser Zubereitung:Kartoffeln mit der...
Mohnspätzle
5 PortionenZubereitung: 25 Minuten, 45 Minuten Kochzeit Zutaten: Teig300 g Kartoffeln300 g griffiges Mehl200 ml Buttermilch20 ml Öl4 Eier1 TL SalzMuskatnussSonstiges100 g gemahlenen Mohn60 g Butter60 g Staubzucker500 g Apfelkompott Zubereitung:Kartoffeln...
Kartoffelsuppe auf Vorrat
12 PortionenZubereitung: 30 Minuten Zutaten: 1 kg Kartoffeln2 l Suppe 5 EL Öl Zubereitung:Kartoffeln schälen, würfelig schneiden und mit Suppe weich kochen.Öl zugeben, Suppe pürieren und noch heiß in saubere Schraubgläser füllen.Gläser sofort fest...